放入牛蒡香菇等，煮开。
上汽后转中小火，炖25分钟。
（可根据自家的高压锅和鸡的大小自行调整时间。）
加入少量米酒去腥。
香菇泡发，洗净沙粒；
糯米枸杞麦冬泡水30分钟；
牛蒡去皮，切滚刀块；
吉星高照——牛蒡糯米鸡
吉星高照——牛蒡糯米鸡是【蓝晶翎】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“吉星高照——牛蒡糯米鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
总决赛开始咯~~~
ABCD四个选项诶~咳咳……我选C！（跟考试一样）
先上吉星高照
所谓“吉星”，有很多说法，有人说是福禄寿三路神仙，有人说是卯日星官（就是长着鸡嘴巴的那位，看过西游记吧？），挺好记的，就是“鸡”星呗O(∩_∩)O
其实我觉得吧，关于来源说法什么的，不必深究，好吃自然觉得幸福，营养到了自然长寿，至于禄星嘛，呵呵，身体好精神好的，还怕没机会加官进爵么~哈哈
上菜了上菜了——好吃又营养的吉星高照——牛蒡糯米鸡
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 童子鸡：1只 | 牛蒡：1根 |
| 香菇：6朵 | 糯米：半杯 |
| 枸杞子：15颗 | 麦冬：15粒 |
吉星高照——牛蒡糯米鸡的做法步骤
放入牛蒡香菇等，煮开。
上汽后转中小火，炖25分钟。
（可根据自家的高压锅和鸡的大小自行调整时间。）
加入少量米酒去腥。
香菇泡发，洗净沙粒；
糯米枸杞麦冬泡水30分钟；
牛蒡去皮，切滚刀块；
吉星高照——牛蒡糯米鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1·使用高压锅，一定要注意安全。
2·枸杞一部分放入鸡身体内，一部分放在外面配色，比较好看。
3·麦冬不是必须的，如果没有可以忽略。
4·牛蒡削皮后一定要泡在冷水中，否则会变色，影响成品颜色。