当前位置:首页 > 菜谱大全 > 双紫糯米饼

双紫糯米饼

菜谱编号:262-452
双紫糯米饼是【飘雪厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双紫糯米饼”。
双紫糯米饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

双紫指的是用紫山药和成的面团,再包入用紫薯泥做成的馅料,颜色特别漂亮,吃上去外脆里糯,真是既有颜值也有内涵,哈哈·····

双紫糯米饼主厨:飘雪厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
紫山药:170克糯米粉:100克
面粉:50克--
辅助料用量
油:适量面包糠:适量
紫薯馅:200克--

双紫糯米饼的做法步骤

  • 第十步:锅中放油,中小火煎到两面金黄,饼皮软绵即可
  • 第九步:表面刷点水,裹上面包糠
  • 第五步:搓成长条,再分成12份
  • 第七步:包起滚圆
  • 第六步:取一块面团压成圆形,放入紫薯馅
  • 第二步:放入料理机打成泥
  • 第四步:看情况加点水和成面团
  • 第八步:再压扁
  • 第三步:碗中放入山药泥、两种面粉
  • 第一步:紫山药去皮切薄片,蒸熟
  • 双紫糯米饼做法技巧/窍门/补充说明:

    面粉中液体量根据山药泥的湿软程度添加,馅料也可以换成别的。紫山药泥也可以换成南瓜泥也非常好吃。

    相关食材:糯米

    双紫糯米饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【飘雪厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的双紫糯米饼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜