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秋·收 白菜嫩肉粉条煲之东北人家

菜谱编号:204-451
秋·收 白菜嫩肉粉条煲之东北人家是【JUNJUNHAHA7】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋·收 白菜嫩肉粉条煲之东北人家”。
秋·收 白菜嫩肉粉条煲之东北人家
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
白菜:1棵冻豆腐:0·5块
土猪五花肉:250克红薯粉条:300克
辅助料用量
大葱:1段蒜:2个
鲜姜:1段香油(芝麻油):5克
蚝油:1勺太太乐鸡精:2勺
盐:1勺干红辣椒:3个
十三香:2勺--

秋·收 白菜嫩肉粉条煲之东北人家的做法步骤

  • 第三步:少量菜籽油入锅,八成热 下葱段蒜瓣,姜片2片,干辣椒视口味可放可不放
  • 第一步:白菜清水洗净,用手撕碎,菜帮小块一些,菜叶整个不用撕
  • 第二步:大葱 切小段;蒜一瓣切两半;土猪肉逆着肉纤维切大片 ,也可选用五花肉 炖菜会更好吃;粉丝有很多种,选自己最爱吃的就好;冻豆腐:小方块;
  • 第六步:下蚝油1勺、鸡精2勺、香油1勺、十三香2勺,蒜泥酱油3勺,搅拌均匀。煲锅可选用砂锅或铁炒锅均可。OK啦,开饭!
  • 第四步:烧一壶开水备用,锅中下白菜翻炒,白菜吐水后将切好的肉、冻豆腐、粉丝下锅,沸水淋在食材上。
  • 第五步:下盐,盖锅小火炖20分钟
  • 秋·收 白菜嫩肉粉条煲之东北人家做法技巧/窍门/补充说明:

    考究食物原味的菜肴,最主要的就是选用新鲜品质好的食材,猪肉,粉丝和蔬菜都要精挑细选。注意五花肉也可先两面煎熟后下锅炖,喜欢请收藏吧!????????

    相关食材:白菜粉条

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