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洋葱炒蛋

菜谱编号:204-459
洋葱炒蛋是【huameitang169】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱炒蛋”。
洋葱炒蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

洋葱味甘、微辛、性温,入肝、脾、胃、肺经;具有润肠,理气和胃,健脾进食,发散风寒,温中通阳,消食化肉,提神健体,散瘀解。这道菜是居家最普通的菜,洋葱被誉为蔬中皇后,有很高的营养价值,做法简单方便。

洋葱炒蛋主厨:huameitang169

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
洋葱:1个鸡蛋:2个
辅助料用量
木耳:适量--

洋葱炒蛋的做法步骤

  • 第二步:将洋葱、木耳放入锅中翻炒,可稍点几滴生抽上色
  • 第四步:洋葱炒软后断生味,加点盐即可出锅
  • 第三步:稍后将鸡蛋倒入锅中和洋葱木耳一起翻炒
  • 第一步:油热将鸡蛋打散倒入锅中翻炒,稍后盛出
  • 洋葱炒蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    洋葱不要炒得时间过长,生抽不喜欢可以不加,洋葱本身带甜头,可以不加糖

    菜谱标签:热菜
    相关食材:洋葱

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