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彭豆带你做补钙家常快手菜--白菜虾皮爆鸡蛋

菜谱编号:434-774
彭豆带你做补钙家常快手菜--白菜虾皮爆鸡蛋是【A00A林彤~彭豆美食】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彭豆带你做补钙家常快手菜--白菜虾皮爆鸡蛋”。
彭豆带你做补钙家常快手菜--白菜虾皮爆鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大家都说春季是补钙最佳季节,而我认为一年当中冬季才是最应该补钙的季节,特别老年人骨质比较疏松更是应该多补充钙,药补不如食补,今天咱就做一个简单好吃而且超级补钙的白菜虾皮爆鸡蛋!冬季这是我的大爱!

彭豆带你做补钙家常快手菜--白菜虾皮爆鸡蛋主厨:A00A林彤~彭豆美食

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
白菜:适量鸡蛋:四个
虾皮:一把--
辅助料用量
水:适量--

彭豆带你做补钙家常快手菜--白菜虾皮爆鸡蛋的做法步骤

  • 第一步:冬季应季蔬菜大白菜叶子切丁,新鲜的淡干虾皮准备好。
  • 第三步:搅拌蛋液时锅里倒入清水准备烧开(喜欢喝汤的话水可以多放),水开后放入搅拌均匀的蛋液,注意一点,虾皮有盐味,只能放一点点盐,如果虾皮放的多,甚至可以不加盐。
  • 第四步:蛋液刚开始如果无需搅动,待成型后再动,不到5分钟简单美味的白菜虾皮爆鸡蛋出锅!
  • 第二步:鸡蛋四个和白菜,虾皮一起搅拌均匀,有时我也会加一点葱花提味。
  • 彭豆带你做补钙家常快手菜--白菜虾皮爆鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    1·虾皮有盐味,只能放一点点盐,如果虾皮放的多,甚至可以不加盐。
    2·入锅以后一定先不要搅动,成型后再动。

    相关食材:鸡蛋虾皮白菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的彭豆带你做补钙家常快手菜--白菜虾皮爆鸡蛋。

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