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黄金锤

菜谱编号:204-684
黄金锤是【宝妈小厨·】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金锤”。
黄金锤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里有小孩子的就要换着样做给他吃,即使婚前不会做饭,婚后也会因为宝贝而慢慢走进美食。这款黄金锤是用小的鸡翅根做的,小巧肉嫩、入味,宝贝拿着也方便!以下是12个鸡翅根,嫌量大的减半

黄金锤主厨:宝妈小厨·

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡翅根:12个--
辅助料用量
面粉:适量蛋液:适量
面包糠:适量烧烤王腌料(腌料):1袋
大喜大腌料(腌料):1袋盐(腌料):一小汤匙
九三非转基因葵花籽油:适量--

黄金锤的做法步骤

  • 第八步:滚匀面包糠
  • 第七步:滚匀面粉
  • 第四步:翅根放入盆里,抓一会,用保鲜膜封好,腌3个小时以上
  • 第十四步:成品图
  • 第九步:油温5—6成热的时候下锅炸
  • 第十步:颜色金黄、炸熟,即可捞出控油食用
  • 第一步:鸡翅根泡水、洗净。用剪刀把鸡翅根小头处的肉转圈剪断
  • 第六步:锅里放入九三葵花籽油烧热。鸡翅根裹匀蛋液
  • 第三步:把大喜大烤肉酱、烧烤王腌料、盐都放在盆里拌匀
  • 第五步:准备好蛋液(鸡蛋打散的)、面包糠、面粉
  • 第十一步:成品图
  • 第二步:剪完后用手从小头往上推上去,这样就是一个小锤子状了
  • 第十三步:成品图
  • 第十二步:成品图
  • 黄金锤做法技巧/窍门/补充说明:

    1炸的时候油温不要太高,还没等里边熟呢,外边就焦了
    2我家喜欢烧烤味的,不喜欢的直接加大喜大烤肉酱腌就行

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄金锤。

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