第三步：用小刀或勺子柄将鲍鱼肉挖出，去除内脏，冲洗干净，在鲍鱼肉上划一些花刀，鲍鱼壳也同样刷洗干净备用
第七步：淋入鲍鱼粉丝碗中
第五步：将鲍鱼肉放入鲍鱼壳里，摆上摆入粉丝碗中
第二步：用牙刷将鲍鱼两边的沉污刷洗干净
第四步：将泡软的粉丝摆入盘中
第一步：粉丝提前用温水泡软
第六步： 蒜蓉和姜蓉摆入碗中，倒入料酒、生抽、蚝油，调成酱汁
第八步：摆入蒸锅中，大火蒸10分钟左右即可
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼是【juju菊娜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉粉丝蒸鲍鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
只要是做蒸菜，第一想到的就是海鲜类的了，做法既简单，又能保留食材的原汁原味~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲍鱼：5只 | 粉丝：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：1汤匙 | 生抽：1汤匙 |
| 蚝油：1/2茶匙 | 姜：3克 |
| 蒜：5瓣 | -- |