第三步：牛油果放入烤盘里，倒入蛋液与表面齐平，撒上适量的黑胡椒粉
第二步：一个鸡蛋打散，放入适量的盐，搅匀
第四步：放入已预热180度的烤箱中，中层烤5至8分钟
第六步：再次放入烤箱中，大约5分钟，看到表面的奶酪开始变黄，取出
第五步：取出牛油果，蛋液已开始凝固，在表面撒上适量的马苏里拉奶酪
第一步：牛油果洗净对切，取出果仁，
第七步：趁热挖1勺，拍照的角度不对，没拍出拉丝，一定要趁热吃
牛油果烤蛋
牛油果烤蛋是【悠哈厨房】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛油果烤蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
牛油果有多种吃法，打上鸡蛋烤，再配上马苏里拉奶酪，早餐吃一块，搭配一杯牛奶，营养足够亦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛油果：2个 | 鸡蛋：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2克 | 黑胡椒粉：少许 |
| 马苏里拉奶酪：适量 | -- |
牛油果烤蛋的做法步骤
牛油果烤蛋做法技巧/窍门/补充说明：
非常简单的一种做法，有鹌鹑蛋更好，每一半牛油果里打入一个鹌鹑蛋正合适，我没有就用鸡蛋。做早餐或下午茶都不错。