第二步：沙拉材料洗净，除生菜外，其他都切成小块
第四步：沙拉盆里加入洗好的生菜，柠檬对半切开，取半个挤汁倒沙拉盆里，再加入适量橄榄油拌匀
第七步：三文鱼根据厚度两面各煎几分钟至表面有些焦黄
第五步：酸奶油中挤入少量柠檬汁
第一步：三文鱼加少许盐和黑胡椒腌一会儿
第三步：柠檬擦出少许皮屑备用
第六步：加入刚才准备好的柠檬皮屑，适量盐，糖和黑胡椒，搅拌均匀
第八步：煎好的三文鱼盛盘，配适量的沙拉和一小碗酸奶酱就完成了
挪威家常菜——煎三文鱼配牛油果沙拉
挪威家常菜——煎三文鱼配牛油果沙拉是【寂静不语】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“挪威家常菜——煎三文鱼配牛油果沙拉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个菜谱比较适合夏季来吃，很清淡很开胃，而且制作简单。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 三文鱼：250克 | 牛油果：1个 |
| 圣女果：6-7个 | 紫洋葱：1/4个 |
| 生菜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 柠檬：1个 | 酸奶油：1·5DL |
| 盐：适量 | 黑胡椒：适量 |
挪威家常菜——煎三文鱼配牛油果沙拉的做法步骤
挪威家常菜——煎三文鱼配牛油果沙拉做法技巧/窍门/补充说明：
酸奶油口感类似浓稠的酸奶，可以用无糖原味酸奶代替。
配粗粮面包，米饭，蒸/煮土豆或者薯条都可以。
沙拉里面没有盐，但是有柠檬汁，会比较酸。所以酱汁中要加一些糖来调和口味，不然两个都酸就没法吃了。
答配菜谱：三文鱼与牛油果的做法