牛油果慕斯
牛油果慕斯是【HASS牛油果】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛油果慕斯”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
牛油果对温度很敏感，很有可能几颗牛油果同时成熟，这个时候牛油果慕斯就是帮你消耗牛油果的不二选择。口味清爽，适宜姐妹们的下午茶！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：冷冻 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛油果肉：180克 | 牛奶：200克 |
| 黄油：40克 | 消化饼干：80克 |
| 吉利丁片：2片（10克） | 淡奶油：100克 |
| 奶油：20克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 吉利丁水：25克 | -- |
牛油果慕斯的做法步骤
牛油果慕斯做法技巧/窍门/补充说明：
1·为防止牛油果氧化变黑，可在奶昔里加入几滴柠檬汁，同时也会使整个蛋糕有清香的味道。
2·牛油果中还有大量纤维，但如有你喜欢慕斯口感细腻，可将搅拌好的牛油果奶昔过筛，滤掉纤维。
菜谱标签：甜品