水晶白菜雪梨羹
水晶白菜雪梨羹是【情一诺】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水晶白菜雪梨羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一道创意甜品，由寻常百姓家常见的大白菜、雪梨、莲藕组成，花香四溢、晶莹剔透是这道甜品的特点，非常适合大鱼大肉的节日餐桌上，解腻开胃，很简单的做法，让普通的食材也可以高大上起来。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白菜：50克 | 雪梨：50克 |
| 莲藕：50克 | 柠檬：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 糖桂花：适量 | 生粉：适量 |
| 玫瑰花：适量 | -- |
水晶白菜雪梨羹的做法步骤
水晶白菜雪梨羹做法技巧/窍门/补充说明：
1、做这道甜品的时候，不要用铁锅，会影响成品色泽
2、盛器建议选用玻璃碗，展示汤品的晶莹剔透
3、藕丁要事先焯烫一下