第二步：用刀拍一下虾肉，使之肉质松软烤制時不易回缩
第一步：虾解冻后放至常温，然后清洗干净;刀从下背部切开虾壳，去掉虾线
第五步：搅拌均匀后涂抹在虾肉上，最后再盖上芝士丝
第七步：完成
第四步：黄油充分软化，加入蒜泥、香葱、黑胡椒碎
第六步：烤箱预热180度，把装有虾的盘子放进去，烤制10分钟芝士化了即可
第三步：虾壳边缘也端几刀小口子，防止卷曲
芝士焗阿根廷红虾
芝士焗阿根廷红虾是【厨恋恋私房菜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士焗阿根廷红虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
烤箱在家庭中的作用其实不只是可以做甜品，还可以做好多烤箱菜，一般都是预制好后放进烤箱就不用再过多的时间看着，等到时间食物熟了直接取出，非常的节约时间。而且这样变换的美味也会给餐桌带来意外的惊喜。
阿根廷红虾是深海虾，个头大、壳薄颜色鲜艳、肉质厚实肥嫩，口感极其鲜美。而且营养丰富，像是虾青素和优质蛋白质都有很好的保健和食疗价值。加上奶酪醇厚的味道，对于老人和生长发育期的孩子是十分有益的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 阿根廷红虾：3只 | 黑胡椒碎：少许 |
| 香葱：一棵 | 盐：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 黄油：一勺 | 芝士：20克 |
| 大蒜：2瓣 | -- |
芝士焗阿根廷红虾的做法步骤
芝士焗阿根廷红虾做法技巧/窍门/补充说明：
1、虾解冻后放置室温再烹饪防止虾体内的汁水损失，能最大程度的保存虾的鲜美滋味。
2、为了成品美观，拍虾肉和给虾断壳的步骤最好不要省掉。
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