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芝士焗阿根廷红虾

菜谱编号:204-903
芝士焗阿根廷红虾是【厨恋恋私房菜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士焗阿根廷红虾”。
芝士焗阿根廷红虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烤箱在家庭中的作用其实不只是可以做甜品,还可以做好多烤箱菜,一般都是预制好后放进烤箱就不用再过多的时间看着,等到时间食物熟了直接取出,非常的节约时间。而且这样变换的美味也会给餐桌带来意外的惊喜。

阿根廷红虾是深海虾,个头大、壳薄颜色鲜艳、肉质厚实肥嫩,口感极其鲜美。而且营养丰富,像是虾青素和优质蛋白质都有很好的保健和食疗价值。加上奶酪醇厚的味道,对于老人和生长发育期的孩子是十分有益的。

芝士焗阿根廷红虾主厨:厨恋恋私房菜

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
阿根廷红虾:3只黑胡椒碎:少许
香葱:一棵盐:适量
辅助料用量
黄油:一勺芝士:20克
大蒜:2瓣--

芝士焗阿根廷红虾的做法步骤

第二步:用刀拍一下虾肉,使之肉质松软烤制時不易回缩

芝士焗阿根廷红虾做法第二步骤

第一步:虾解冻后放至常温,然后清洗干净;刀从下背部切开虾壳,去掉虾线

芝士焗阿根廷红虾做法第一步骤

第五步:搅拌均匀后涂抹在虾肉上,最后再盖上芝士丝

芝士焗阿根廷红虾做法第五步骤

第七步:完成

芝士焗阿根廷红虾做法第七步骤

第四步:黄油充分软化,加入蒜泥、香葱、黑胡椒碎

芝士焗阿根廷红虾做法第四步骤

第六步:烤箱预热180度,把装有虾的盘子放进去,烤制10分钟芝士化了即可

芝士焗阿根廷红虾做法第六步骤

第三步:虾壳边缘也端几刀小口子,防止卷曲

芝士焗阿根廷红虾做法第三步骤
芝士焗阿根廷红虾做法技巧/窍门/补充说明:

1、虾解冻后放置室温再烹饪防止虾体内的汁水损失,能最大程度的保存虾的鲜美滋味。
2、为了成品美观,拍虾肉和给虾断壳的步骤最好不要省掉。

相关食材:芝士

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芝士焗阿根廷红虾。

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