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家常拌三丝(豆皮海带胡萝卜丝)

菜谱编号:204-967
家常拌三丝(豆皮海带胡萝卜丝)是【诗可薇】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常拌三丝(豆皮海带胡萝卜丝)”。
家常拌三丝(豆皮海带胡萝卜丝)
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
海带丝:适量豆腐皮:两张
胡萝卜:一个小香葱:适量
辣椒粉:适量蒜瓣:五个
白芝麻:少许--
辅助料用量
盐:适量味精粉:适量
食用油:适量凉拌酱油:适量
醋:适量芝麻香油:少许

家常拌三丝(豆皮海带胡萝卜丝)的做法步骤

  • 第九步:用一个大勺盛出油,直接浇到蒜沫,葱花,辣椒粉上面。。。。
  • 第二步:胡萝卜切成丝或擦成丝,我是用擦的,刀功不行呀。
  • 第十步:加入凉拌酱油,醋,味精粉,芝麻香油,适量的盐,拌均匀就OK了。可以装盘了。。。
  • 第四步:下入豆腐皮汤一分钟,捞出放凉。
  • 第七步:煮好的海带丝也一起放进去,然后蒜瓣切成沫,小香葱切成葱花,一起放在最上面,再倒些辣椒粉。
  • 第十一步:装入盘中的成品。。。
  • 第五步:再把胡萝卜丝也放入锅中烫一会儿捞出,海带丝也一样,海带丝要多煮一会,煮上三四分钟,有些海带丝很硬,可能需要煮更长的时间,可以挑一根试一下,不硬了就OK了。(忘记拍海带丝的了,就在这里口述一下)
  • 第八步:锅里放没,放入几粒花椒。。油烧到八成热。。
  • 第一步:准备好要用到的食材。
  • 第三步:烧一锅开水。。
  • 第六步:把豆腐皮切成丝, 和胡萝卜放在一个拌菜的盆子里。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常拌三丝(豆皮海带胡萝卜丝)。

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