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干煸豆角(牛肉)

菜谱编号:204-987
干煸豆角(牛肉)是【小帅厨娘】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸豆角(牛肉)”。
干煸豆角(牛肉)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

干煸四季豆,这次用的牛肉陷,这段时间臭宝喜欢上了牛肉,这么做宝宝牛肉豆角拌饭很爱吃的,香香哒

干煸豆角(牛肉)主厨:小帅厨娘

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
牛肉馅:150克四季豆:200克
辅助料用量
盐:少许酱油:少许
蒜:少许葱:3瓣
姜:少许一品鲜:少许
料酒:少许五香粉:少许
香油:少许--

干煸豆角(牛肉)的做法步骤

  • 第九步:开动了
  • 第六步:把豆角放进去翻炒
  • 第八步:装盘
  • 第三步:锅里放油把掐好的豆角放锅里干煸,好了弄出来备用
  • 第一步:提前把肉馅腌制十分钟(放料酒酱油盐五香粉等)
  • 第五步:接着把肉馅放进去翻炒,五分熟后
  • 第四步:另起锅,把蒜末和葱姜放进去爆香
  • 第七步:差不多了把剩下来少许的蒜末放进去点入香油准备出锅
  • 第二步:葱姜蒜切好备用
  • 干煸豆角(牛肉)做法技巧/窍门/补充说明:

    豆角一定要多干煸,这样接下来就好做了,要不肉就会老哦
    还可以用猪肉馅

    相关食材:牛肉豆角

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