牛肉炖豆角
牛肉炖豆角是【石榴树2008】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉炖豆角”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
牛肉好不好吃得看做法了,牛肉虽然没有膻味,但会有腥味,血的腥味,所以也得做的对,做的不对自然也出来牛肉的香味。想要做好牛肉有两点,一是要泡好,二是要洗好,你知道吗?其实用简单的调味料也可以做出美味的牛肉,软烂喷香保你多吃两碗饭,快来吃块这香香的牛肉吧。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛肉:500克 | 豆角:400克 |
牛肉炖豆角的做法步骤
牛肉炖豆角做法技巧/窍门/补充说明:
1·牛肉的血水一定要去干净,不然会发腥,去血水的方法分两步,第一步是要浸泡,第二步在打血沫和清洗。
2·豆角不要提前焯水,不然不够入味,豆角一定要炖熟,不然吃了不熟的豆角会中毒。
答配菜谱:牛肉与豆角的做法