东北乱炖
东北乱炖是【奇玉音缘】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东北乱炖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
东北人每到这个季节都喜欢吃乱炖、在菜园子里转一圈茄子、豆角、辣椒就有了、再削几个土豆乱炖的材料就全了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆角：500克 | 茄子：2个 |
| 土豆：3个 | 辣椒：3个 |
| 五花肉：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：5克 | 姜：3克 |
| 蒜：5克 | 胡椒粉：1克 |
| 香菜：1棵 | 生抽：20克 |
| 料酒：3克 | 盐：3克 |
东北乱炖的做法步骤
东北乱炖做法技巧/窍门/补充说明：
炖这道菜的时候有点汤没关系、泡饭吃很香、多炖一会、熟透了才好吃！