第五步:锅烧热,放少许油润锅就好,把玉米放入,用锅铲挤一挤,使得玉米与玉米粒之间互相粘合。
第一步:鲜玉米剥粒。
第八步:挤上沙拉酱,就可以享用了。
第四步:洒上玉米淀粉,这里要注意的是一定要让每一粒玉米都沾上淀粉。
第七步:趁热洒上白砂糖。
第二步:小锅坐水,玉米粒放入,开火煮熟。
第六步:一面煎香后,翻面继续煎一会即可盛出。
第三步:煮熟后沥干水。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
做这个东西,纯粹是为了消耗家里那两根玉米而为,买玉米之前是想着水煮着吃的,买回家后又改了主意,没用这种方法做过,第一次煎,味道还不错,一定要趁热吃才美味。玉米中含有大量的营养保健物质,所含的谷胱甘肽,是抗癌因子,玉米中还含有的核黄素、维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用哦。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鲜玉米:1根 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 糖:1汤匙 |
沙拉酱:适量 | 玉米淀粉:2·5汤匙 |
第五步:锅烧热,放少许油润锅就好,把玉米放入,用锅铲挤一挤,使得玉米与玉米粒之间互相粘合。
第一步:鲜玉米剥粒。
第八步:挤上沙拉酱,就可以享用了。
第四步:洒上玉米淀粉,这里要注意的是一定要让每一粒玉米都沾上淀粉。
第七步:趁热洒上白砂糖。
第二步:小锅坐水,玉米粒放入,开火煮熟。
第六步:一面煎香后,翻面继续煎一会即可盛出。
第三步:煮熟后沥干水。
1·有点耐心,小火慢煎效果更好。
2·用个小模具煎,样子更好看哟。
3·不宜久煎,否则玉米粒失去水分会变得很硬。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄金玉米烙。
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