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玉米面锅贴

菜谱编号:508-303
玉米面锅贴 是【宸·羽】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米面锅贴 ”。
玉米面锅贴
菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
玉米面:150克面粉:200克
辅助料用量
酵母:4克--

玉米面锅贴 的做法步骤

  • 第十四步:趁空隙的时间,准备些炒熟的黑芝麻。
  • 第六步:一个小时后 ,面团已经发酵好了,揉搓排气 。
  • 第八步:再搓成两头尖尖,橄榄形状的面胚。
  • 第十步:15分钟后开火煎。
  • 第九步:平底锅刷油 ,将面胚放入平底锅进行二次发酵。
  • 第五步:和成团,用保鲜膜盖着发酵一个小时 。
  • 第十三步:开大火,盖盖焖8分钟,时间结束时关火,焖3分钟再开盖。
  • 第三步:用筷子搅拌均匀 。
  • 第四步:待玉米面温凉后 ,放入面粉 、白糖、酵母粉。
  • 第十六步:成品。粗粮面营养又健康。
  • 第七步:再搓成长条,切成等量的小面剂。
  • 第十二步:往锅中加入适量的水 。
  • 第十一步:煎至底部呈焦黄色。
  • 第一步:盆中倒入玉米面 。
  • 第二步:加入开水 。
  • 第十五步:开盖后撒点黑芝麻,出锅。
  • 菜谱标签:家常菜早餐面食
    相关食材:玉米玉米面

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