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煎荷包蛋-2分钟快手

菜谱编号:094-003
煎荷包蛋-2分钟快手是【红豆厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎荷包蛋-2分钟快手”。
煎荷包蛋-2分钟快手

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

荷包蛋是咱们餐桌最常见的美食,也是早餐是最好的选择。

小时候父母煎的荷包蛋,都是把蛋黄裹在蛋白中,煎出来的荷包蛋蛋黄都会变得很硬熟透了。

我家孩子从小吃荷包蛋都喜欢,有些溏心的荷包蛋,不爱吃熟透的鸡蛋黄。

怎样才能把荷包蛋煎至出既能让鸡蛋熟透,又可以使蛋黄香嫩呢?

其实还是很简单的,2个小窍门就可以。

1·不粘锅要先烧热,再到油打入鸡蛋。

2·淋入冷水后,要加盖子焖至1分钟,这样才能使蛋黄变得香嫩。

煎荷包蛋-2分钟快手主厨:红豆厨房

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个--
辅助料用量
盐:适量--

煎荷包蛋-2分钟快手的做法步骤

第四步:在淋入少许冷水。

煎荷包蛋-2分钟快手做法第四步骤

第五步:加盖焖之1分钟。

煎荷包蛋-2分钟快手做法第五步骤

第三步:加少许盐。

煎荷包蛋-2分钟快手做法第三步骤

第六步:关火即好。

煎荷包蛋-2分钟快手做法第六步骤

第二步:打入鸡蛋。

煎荷包蛋-2分钟快手做法第二步骤

第一步:不粘锅烧热加少许油。

煎荷包蛋-2分钟快手做法第一步骤
煎荷包蛋-2分钟快手做法技巧/窍门/补充说明:

煎至荷包蛋的小窍门
1·不粘锅要先烧热,再到油打入鸡蛋。
2·淋入冷水后,要加盖子焖至1分钟,这样才能使蛋黄变得香嫩。
最好用不粘锅,成品更容易取出。

菜谱标签:小吃西餐早餐

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的煎荷包蛋-2分钟快手。

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