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葱香芝麻土豆饼干

菜谱编号：205-340

葱香芝麻土豆饼干是【吃好吃的喽520】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香芝麻土豆饼干”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

土豆能做成的饼干？对，你没有看错！当我和我们舍友提到用土豆做成饼干时，她一脸不可思议的看着我，似乎觉得这两者根本打不上边，颠覆她们的看法，今天就用土豆做饼干~

葱香芝麻土豆饼干主厨：吃好吃的喽520

第一步：土豆切成丝。

第二步：香葱切成葱花。

第十一步：用模具刻出来形状。

第十二步：放到烤盘上。

第九步：放入冰箱冷藏，松弛30分钟。

第五步：筛入低筋面粉。

第八步：搅拌均匀后，用手按压成团。不需要用力过度的揉面团。

第四步：蒸好的土豆拿出来，用勺子碾成土豆泥。

第十步：松弛好的面团拿出来，擀成0·3cm的面片。

第三步：土豆丝放入蒸锅中，大火蒸15分钟。

第十四步：烤箱预热，放入烤盘，中层，上下火，170度，20分钟左右。

第七步：加入泡打粉。

第十六步：掰开~

第十七步：开吃~

第六步：放入橄榄油、黑芝麻、香葱、白砂糖和食盐。

第十三步：用叉子在饼干上面叉上小眼。

第十五步：烤好以后放凉。

葱香芝麻土豆饼干做法技巧/窍门/补充说明：

1·土豆切成丝，熟得快，而且省煤气。
2·烤箱的温度一定要根据自家的情况来定。

相关食材：土豆芝麻葱

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