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糯米土豆芝麻甜饼

菜谱编号:205-700
糯米土豆芝麻甜饼是【yxeg5】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米土豆芝麻甜饼”。
糯米土豆芝麻甜饼
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
土豆:220克糯米粉:220克
醪糟:100克--
辅助料用量
黑芝麻:20克白芝麻:180克
黄油:80克白糖:80克

糯米土豆芝麻甜饼的做法步骤

  • 第八步:黄油软化和白糖混合。
  • 第六步:静置面团的时候制作芝麻馅。黑、白芝麻混合,放入平底锅,小火焙熟。
  • 第十三步:待底部定型,翻面。盖上电饼铛的上层锅盖。
  • 第一步:准备食材·
  • 第十六步:成品图
  • 第十二步:电饼铛上下预热,下层放入一点点的油(薄薄的刷一层就可以。
  • 第十步:搅拌均匀,芝麻馅就做好了。
  • 第十四步:3-4分钟再翻一次面,1-2分钟。搞定。
  • 第十五步:非常非常的美味哦。看这小饼的小样,就想吃上一口。
  • 第三步:用刮刀碾压成土豆泥。
  • 第四步:醪糟、糯米粉和土豆泥混合。
  • 第七步:放入破壁机30秒粉碎。
  • 第二步:将土豆蒸熟。
  • 第五步:和成面团(最后糯米粉多放了一些,使面团软硬度适宜就好)静置一会。
  • 第九步:混合均匀后放入打碎的芝麻。
  • 第十一步:将面团分为若刚小面团,包入芝麻馅,倒扣过来按扁。
  • 糯米土豆芝麻甜饼做法技巧/窍门/补充说明:

    醪糟和土豆泥混合后,用糯米粉找软硬度。合适为止。

    相关食材:土豆芝麻糯米

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