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草莓大福~香甜的美味

菜谱编号:020-537
草莓大福~香甜的美味是【cansdy007】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓大福~香甜的美味”。
草莓大福~香甜的美味

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又到了草莓上市的季节,但是貌似最近几年的草莓都是人工催发的,看起来又大又红,吃起来索然无味,所以,今天我就做了这个简单却又美味的草莓大福~又可以品尝到草莓的酸甜,椰丝和牛奶又可以补充其中的鲜香~

草莓大福~香甜的美味主厨:cansdy007

菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
草莓:5个糯米粉:100克左右
辅助料用量
牛奶:100克左右椰丝:适量
调味料用量
糖:适量--

草莓大福~香甜的美味的做法步骤

  • 第二步:糯米粉100克,倒入碗中,加入糖,搅拌均匀
  • 第六步:双手涂油(橄榄油,玉米油都可以)取一小块面团,包住草莓,揉成团形
  • 第一步:各种原料
    草莓5颗,糯米粉,椰丝和牛奶
  • 第十步:用刀一切两半,露出红红的草莓,看了就忍不住啊~
  • 第五步:直到用筷子扎面团,没有生粉出来为止,把碗端出来,稍稍冷却
  • 第八步:椰丝倒入盘中,把大福在椰丝中均匀的滚一圈,让大福全身裹满椰丝即可
  • 第九步:呵呵,做好了,可爱吧
  • 第四步:把面团铺平在碗内,上锅蒸15分钟
  • 第三步:缓慢倒入牛奶,用筷子搅拌,在用手揉成团状
  • 第七步:这个是裹好的大福~即将完成啦
  • 草莓大福~香甜的美味做法技巧/窍门/补充说明:

    双手涂油是因为蒸熟的糯米粉很黏,还可以隔着保鲜袋用手裹,但是我考虑到用保鲜袋裹热的糯米粉会有有害物质释放等等,最后还是用手裹的

    相关食材:草莓

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