月圆中秋----------【广式草莓豆沙月饼】
月圆中秋----------【广式草莓豆沙月饼】是【飞燕飘舞】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“月圆中秋----------【广式草莓豆沙月饼】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这几天做月饼做的累死了,前天做了二十块,已经被分没了。这是昨天做的,家里有一包草莓馅,只有两百克,如果只用草莓馅做月饼,只能做六块,正好还有绿豆沙,豆沙包草莓,那一小包草莓馅做了十七块月饼呢,每一块都有草莓馅,豆沙不是很甜,正好解了草莓馅的甜腻,一边拍着照,一边吃月饼,不知不觉两块月饼到我肚里了,罪恶呀!咋就管不住自己的嘴呢?哎!美食面前谁都忍不住的!
月饼切开,乍一看有点像蛋黄莲蓉月饼呢!朋友们看像不?
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:210克 | 绿豆沙:适量 |
草莓馅:200克 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋:1个(刷表面) | -- |
调味料用量 | |
转化糖浆:150克 | 玉米油:50克 |
枧水:4克 | -- |
月圆中秋----------【广式草莓豆沙月饼】的做法步骤
答配菜谱:豆沙与草莓的做法