椰蓉开口酥
椰蓉开口酥是【东营小英子】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分33个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰蓉开口酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
椰蓉开口酥，甜度不是很高，但是非常香酥，酥得掉渣。浓浓的椰子香与黄油香的结合让你每吃一口都欲罢不能。每一个椰蓉酥列着开心的嘴巴，让人感到生活是这样美好的，没有理由不开心大笑哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 中筋面粉：200克 | 低筋面粉：180克 |
| 猪油：160克 | 椰蓉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 砂糖：20克 | 奶粉：30克 |
| 黄油：50克 | 全蛋：50克 |
| 蔓越莓干：50克 | 糖粉：60克 |
| 水：90克 | -- |
椰蓉开口酥的做法步骤
椰蓉开口酥做法技巧/窍门/补充说明：
小英子心语：
1·如果使用色拉油，水油皮里的色拉油分量为50克，油酥中的色拉油份量为70克。用猪油味道更香，根据自家口味可以选择不用的油制作。
2·椰蓉馅料的制作可以添加自己喜欢的干果，葡萄干，尤其是带点酸味的果干比较好
3·烘烤的时间跟温度都需要根据自己使用的烤箱进行适当的调节。
4·烘烤的时间跟温度都需要根据自己使用的配方中油皮中的水分也要根据面团实际状况进行调整，油皮不要制作的太干，否则包裹油酥之后不容擀开。
相关食材：椰蓉