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椰蓉千层糕

菜谱编号:089-430
椰蓉千层糕是【无悔追梦】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰蓉千层糕”。
椰蓉千层糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:250克椰蓉:50克
辅助料用量
植物油:30克鸡蛋:1个
奶粉:15克白糖:30克
酵母:2·5克温水:125克
杏干:少许--

椰蓉千层糕的做法步骤

  • 第三步:待面团发酵至两倍大
  • 第八步:全部面片依次放好后,将最后的椰蓉馅抹在面片上,并撒上切碎的杏干粒。放入有油纸的蒸笼里,再次醒发30分钟左右,然后用中火蒸30分钟。关火三分钟后开盖。
  • 第四步:擀成长方形;
  • 第一步:酵母放温水中搅拌一下,面粉放盆中,加酵母水和成面团,将面团放温暖处发至两倍大;
  • 第五步:将面片分成九份;
  • 第九步:蒸好后,把四边修齐,切成等份就可以了!
  • 第二步:在等待面团发酵时,可以先把椰蓉馅做好,椰蓉馅所有材料倒入容器中,混合均匀
  • 第六步:一块面片放在最下面,然后抹20克椰蓉馅;
  • 第七步:再依次放上第二块面片,再抹20克椰蓉馅
  • 相关食材:椰蓉

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