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面包机椰蓉面包

菜谱编号:122-467
面包机椰蓉面包是【冰衣裳小奈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面包机椰蓉面包”。
面包机椰蓉面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上大学时候在蛋糕房打过工,特别爱吃椰蓉,椰蓉的味道非常吸引我,特别是椰蓉面包,香,软,自己也学了,家里没有烤箱,所以整套下来都是面包机完成。

面包机椰蓉面包主厨:冰衣裳小奈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:3杯--
辅助料用量
鸡蛋:2个牛奶:160ML
调味料用量
盐:4/3小勺糖:3大勺
酵母:1小勺黄油:20克
椰蓉:50克--

面包机椰蓉面包的做法步骤

  • 第六步:发酵好的面团把空气揉出去,然后分成2个。
  • 第一步:按照先湿后干的顺序来。鸡蛋2个,牛奶160ml,糖3大勺,盐4/3小勺,面粉3杯,酵母最后放在上面1小勺。
  • 第三步:和面I结束后放入黄油,然后继续和面选择II。结束后选择发酵一小时。
  • 第十四步:发酵好后用一个蛋黄打碎,然后用刷子涂一层在上面。烤40分钟。
  • 第十三步:把做成花形的放在面包机里。发酵40分。
  • 第四步:等待发酵的过程中我们可以先来做椰蓉馅,黄油25克或者用小勺3小勺。蛋黄一个。白砂糖3大勺。椰蓉50克。
  • 第十一步:这个2个面团最后都卷好了。
  • 第十步:从上到下卷起来,这是一个,把另一个也是如此操作。
  • 第十二步:在中间切一刀,然后把每个都交叉在交叉,然后就可以了。
  • 第十五步:40分钟后就可以出锅了,香喷喷的。比面包房的要好吃。
  • 第二步:都放好了,手动选择和面I,等待和面过程。
  • 第五步:然后用手抓均匀。等待用就可以了。
  • 第八步:拿一个然后干成大饼。
  • 第七步:用保鲜膜铺盖在上面15分钟。
  • 第九步:把椰蓉馅均匀涂好。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:面包椰蓉

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