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黑芝麻花生汤圆

菜谱编号:225-425
黑芝麻花生汤圆是【小木头果冻】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑芝麻花生汤圆”。
黑芝麻花生汤圆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

马上就正月十五了,馋了黑芝麻花生馅的汤圆,调了馅料,还是自己做的最香?

黑芝麻花生汤圆主厨:小木头果冻

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:400克水:300克
辅助料用量
黑芝麻:90克花生:70克
开心果:30克糖:85克
橄榄油:30克--

黑芝麻花生汤圆的做法步骤

  • 第五步:将拌好的馅料按实,放入冰箱中冷冻,以便于之后分割
  • 第一步:将黑芝麻、花生、开心果放入烤箱中层,150度烘烤20分钟
  • 第八步:将分割好的馅料放到汤圆皮上
  • 第二步:将烤干的花生、黑芝麻放入搅拌机中打碎
  • 第十步:沾糯米粉放入盒中,放入冰箱冷冻
  • 第九步:用虎口慢慢收拢,将馅料包住,揉圆
  • 第十一步:成品
  • 第三步:将搅好的花生碎、黑芝麻混合
  • 第四步:放入糖,橄榄油搅拌均匀
  • 第七步:将和好的面分成20g一个的面剂子,压扁
  • 第六步:在糯米粉中加入温水300多g,和好的面比饺子皮略硬即可
  • 菜谱标签:甜品
    相关食材:花生芝麻黑芝麻

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑芝麻花生汤圆。

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