葱香花卷面包
葱香花卷面包是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香花卷面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
朋友喜欢吃面包,不过血糖略有点点偏高,于是取消糖,做一款有咸淡滋味的葱香面包送给朋友,当时也没想做什么样子,卷上葱花后,想起小时候妈妈做的花卷,简单一缠绕就很漂亮,呵呵,就这么简单的一绕,花卷面包出炉了,朋友还以为我送的花卷呢!吃的蛮开心哦!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
高筋粉:300克 | 牛奶:130克 |
蛋液:40克 | -- |
辅助料用量 | |
色拉油:40克 | 盐:4克 |
酵母:4克 | 香葱:适量 |
葱香花卷面包的做法步骤
葱香花卷面包做法技巧/窍门/补充说明:
1·不同的烤箱烤制时间也不同,仅供参考。
2·鸡蛋液预留三分之一,最后刷在面包上。
3·面粉品牌不同,用水或牛奶的量有差异,通常用量130-140g,和面时留出10g视情况加减。