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面包机版石锅拌饭

菜谱编号：205-631

面包机版石锅拌饭是【漫香小屋】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面包机版石锅拌饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

ACA的AB-3CM03果木窑烤面包机其中的一项特色功能——石锅拌饭引起了我的兴趣。其实早想做这个但没有合适的工具，用砂锅又怕全粘住不好洗，所以一直没动手，这下终于用这款面包机体验了一下，感觉挺不错的，也很好清洗，如果喜欢多烤会儿底下还能结上锅巴。（里面的蔬菜可以选自己喜欢的）

面包机版石锅拌饭主厨：漫香小屋

第十二步：戳破蛋黄

第十一步：再烤5分钟左右即可，趁热舀一勺韩国拌饭酱，搅啊搅，拌匀，开吃，味道不错哦，喜欢辣的还可以再加点韩国辣酱，更美味。

第一步：蔬菜清洗干净后切成丝，鸡蛋备用。

第三步：豆腐干、蟹味菇稍炒加一点点盐备用。

第五步：加一小勺水盖上盖子焖一分钟左右至水干，美美的溏心蛋就OK了。

第九步：先不放蔬菜烤5分钟。再排上各种蔬菜烤。

第六步：面包机桶内刷一层橄榄油。

第七步：放入剩饭铺开。

第十三步：拌啊拌啊拌

第四步：不粘锅里加一点油打入鸡蛋煎个几十秒。

第十步：约10分钟后，放上溏心蛋继续烤。（如果不喜欢溏心的，蛋可早些放入，烤全熟）

第八步：面包机选择“石锅拌饭”功能。此功能默认1小时半，但因为我用的剩饭，且只有一人份，所以实际只用了20分钟。（用的时间还应根据你的米饭的软硬干湿程度适当调整）

第二步：豆芽、白菜、胡萝卜焯水后，加一点盐拌一下。

相关食材：面包

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