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红糖燕麦面包

菜谱编号:011-955
红糖燕麦面包是【球球厨窝】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红糖燕麦面包”。
红糖燕麦面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

从中医的角度来说,红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。而要发挥红糖的这些功效,吃法上也很有讲究:红糖煮荷包蛋,可以使鸡蛋和红糖的营养互补,让老年人面色红润,有精神;用红糖泡桂圆干服用,对改善睡眠有着积极作用;红糖泡人参,则有调理气息,改善低血压的作用。

燕麦性平,味甘,归肝、脾、胃经;

具用益肝和胃之功效,用于肝胃不和所致食少、纳差、大便不畅等。

红糖燕麦面包主厨:球球厨窝

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
红糖:两勺白糖:一勺
燕麦:一大少高筋面粉:200克
辅助料用量
酵母:3克--

红糖燕麦面包的做法步骤

  • 第三步:加入一勺白糖,两勺红糖。
  • 第七步:继续筛些表面的粉。
  • 第九步:二次发酵到两倍大,入烤箱180度烤20分钟即可。
  • 第一步:准备好红糖。
  • 第六步:搅拌均匀后再加入一大勺燕麦。
  • 第五步:筛入高筋面粉。
  • 第四步:搅拌均匀至红糖都化开没有颗粒状。
  • 第八步:揉均匀成面团,发酵两小时以上。
  • 第二步:用温水把酵母化开。
  • 相关食材:燕麦面包红糖

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