香菇豆腐镶肉
香菇豆腐镶肉是【香儿厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇豆腐镶肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一道非常鲜美的家常菜，猪肉和豆腐的搭配味道鲜美，营养丰富，加入了新鲜的香菇之后使得大大提升了菜肴的风味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：300克 | 猪肉末：50克 |
| 鲜香菇：4朵 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：25ML | 红烧酱油：2汤匙 |
| 蚝油：一汤匙 | 水淀粉：2汤匙 |
| 葱花：2克 | 香油：一茶匙 |
香菇豆腐镶肉的做法步骤
香菇豆腐镶肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·做这道菜我用的是盐卤豆腐，口感也好，而且不容易碎
2·加了红烧酱油和蚝油我没加盐，要加随意
3·猪肉末要搅拌有粘性的那种，这样拌好的猪肉末不仅口感鲜嫩，而且在煎至过程也不会松散。
答配菜谱：香菇与豆腐的做法