湘味煲仔饭
湘味煲仔饭是【元气美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“湘味煲仔饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前阵子湖南朋友送了一堆家乡老腊肉，腊肠，豆干和卤菜。湖南腊肉和豆干我一直都是非常认可的。这现成的材料，煲仔饭，你还躲得过吗？！
广式煲仔饭一般要用到，腊肉，腊肠，润肠和芥兰等，自己家里做，就根据手边现有的材料自创了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煲 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 腊肉：半条 | 腊肠：2根 |
| 芹菜叶：1撮 | 卷心菜叶：3片 |
| 蕃茄：1个 | 大米：1杯 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：1勺 | 蚝油：2勺 |
| 糖：适量 | -- |
湘味煲仔饭的做法步骤
湘味煲仔饭做法技巧/窍门/补充说明：
一块好腊肉是关键！腊肉用的是朋友自家腌制的，来自大山里的纯真味道，肥肉部分很有嚼头，口感味道完全与鲜肥肉不搭边了，只想一片接一片地送入嘴。还有腊肉最好先入水泡下去掉些盐份哦。