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烧饼里脊

菜谱编号:205-768
烧饼里脊是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烧饼里脊”。
烧饼里脊

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

街头小吃有一种烧饼夹里脊,家人喜欢吃,又担心卫生,所以自己做,腌好的里脊,一片片摊开,放在保鲜袋里,一袋子是一顿早点的量,在电饼铛煎制,也可以在里脊上打上鸡蛋撒少许盐,一起煎熟,抹上辣酱,甜面酱,配上蔬菜,夹馒头夹饼夹烧饼都很好。我感觉腌制里脊不可少的是大葱,少了它味道就不好了

烧饼里脊主厨:绿野薄荷

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
猪里脊:适量大葱:适量
辅助料用量
盐:适量味精:适量
蚝油:适量料酒:适量
生抽酱油:适量酱油:适量
白胡椒粉:适量--

烧饼里脊的做法步骤

  • 第三步:将猪里脊加入盐味精,料酒,白胡椒粉,蚝油,生抽,酱油,大葱抓匀腌制。
  • 第四步:盖好保鲜膜,放冰箱腌制一夜,使其入味。
  • 第八步:将里脊片夹烧饼里,根据个人口味,抹上辣酱,甜面酱,夹蔬菜即可。
  • 第二步:猪里脊切大薄片备用。
  • 第九步:烧饼夹里脊。
  • 第一步:主要原料。
  • 第五步:电饼铛刷油,放腌好的里脊。
  • 第六步:在里脊表面也要刷油,上下火煎制。
  • 第七步:煎到里脊成熟即可。
  • 相关食材:里脊

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