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葱香味酥炸鲫鱼

菜谱编号:205-986
葱香味酥炸鲫鱼是【奇玉音缘】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香味酥炸鲫鱼”。
葱香味酥炸鲫鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今年老公找到了一个好地方、每次去钓鱼都会钓很多野生鲫鱼回来、所以我的鱼又来了!

葱香味酥炸鲫鱼主厨:奇玉音缘

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
野生鲫鱼:300克--
辅助料用量
葱:1棵蒜:5克
姜:5克料酒:5克
白醋:3克胡椒粉:1克
盐:3克鸡蛋:1个
玉米淀粉:50克面粉:20克

葱香味酥炸鲫鱼的做法步骤

  • 第九步:裹了面糊的鱼再入油锅炸
  • 第二步:准备好葱姜蒜
  • 第十步:炸至金黄捞出、咬一口慢慢的葱香味、酥酥的、很好吃、亲们试试吧
  • 第六步:锅里放入适量的油、把鱼均匀的铺一层在锅里、小火慢炸
  • 第一步:野生鲫鱼300克、去腮、去鳞、去内脏清洗干净
  • 第七步:炸至金黄酥脆取出备用
  • 第八步:炸好的鱼在面糊里滚一下、让表面全部挂上一层面糊
  • 第三步:鱼加入葱姜蒜、胡椒粉、白醋、料酒、盐腌制20分钟
  • 第四步:腌鱼的时间我们来准备葱香面糊、30克大葱叶剁碎、加一个鸡蛋、50克玉米淀粉、20克面粉
  • 第五步:加入适量的清水调成面糊
  • 相关食材:鲫鱼

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