第八步:翻她均匀即可关火。
第五步:她锅倒少许油,小火加热,倒入碗汁。
第六步:汤汁煮至粘稠后放入炸好的里脊。
第七步:倒入芝麻。
第四步:里脊肉放入油锅炸至金黄。
第三步:碗里放入番茄酱、白糖、醋、水、酱油、拌匀。
第二步:放入玉米淀粉、抓匀。
第九步:盛出享用吧!
第一步:里脊肉切粗条,放入蛋清、盐、料酒。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
糖醋里脊,家宴少不了的一道菜,口感酸甜不腻,大人孩子都喜欢呢!
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪里脊肉:300克 | -- |
辅助料用量 | |
食用油:300克 | 白糖:1汤匙 |
醋:1茶匙 | 酱油:少许 |
玉米淀粉:1茶匙 | 芝麻:少许 |
盐:3克 | 料酒:1茶匙 |
番茄酱:3汤匙 | 蛋清:1个 |
水:适量 | -- |
第八步:翻她均匀即可关火。
第五步:她锅倒少许油,小火加热,倒入碗汁。
第六步:汤汁煮至粘稠后放入炸好的里脊。
第七步:倒入芝麻。
第四步:里脊肉放入油锅炸至金黄。
第三步:碗里放入番茄酱、白糖、醋、水、酱油、拌匀。
第二步:放入玉米淀粉、抓匀。
第九步:盛出享用吧!
第一步:里脊肉切粗条,放入蛋清、盐、料酒。
这道菜以甜味为主,酸味为辅,所以醋的量不必太多,能尝到微微的酸味为宜。
碗汁里加了六月鲜特级酱油,更增添了菜品的鲜美口感与色泽。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糖醋里脊。
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