百变甜品【秋季篇】鹌鹑蛋桂圆银耳羹
百变甜品【秋季篇】鹌鹑蛋桂圆银耳羹是【丰盛的餐桌】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百变甜品【秋季篇】鹌鹑蛋桂圆银耳羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这款糖水里除了桂圆和银耳这两道常见的甜品食材外，还加入了鹌鹑蛋。
桂圆益气补肾，鹌鹑蛋固本培元，银耳润肺养肤，非常适合用脑的青少年学生及中老年朋友，对经期偏头痛的女性朋友也有辅助治疗的作用，是一款非常适合秋季食用的糖水。
让我们一起来补脑益智吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鹌鹑蛋：10个 | 银耳：5克 |
| 桂圆干：30克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：20克 | -- |
百变甜品【秋季篇】鹌鹑蛋桂圆银耳羹的做法步骤
百变甜品【秋季篇】鹌鹑蛋桂圆银耳羹做法技巧/窍门/补充说明：
如果是给十五岁以下的小孩食用，桂圆干的用量不要超过十克，我用的桂圆干本身已够甜，所以我减少了冰糖的用量，喜甜的朋友可以再多加些冰糖的用量