板栗桂圆银耳羹
板栗桂圆银耳羹是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“板栗桂圆银耳羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
喜欢吃板栗,煮粥、入菜都不错,但生板栗去皮太麻烦。看到有卖煮熟的板栗,听商家说很好剥皮,买回家。剥板栗皮倒是不难,保留完整的板栗不太容易,剥皮后,整板栗没有留住几个,好在用来煮羹,小块板栗也无妨。
得益于板栗、桂圆、银耳都是滋补佳品,因此,这款羹好喝也保健,尤其适合冬季食用。
菜式制作特点 | |
口味:甜香 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
板栗:200克 | 桂圆干:50克 |
银耳:80克 | -- |
辅助料用量 | |
冰糖:适量 | 红枣:适量 |
莲藕粉:适量 | -- |
板栗桂圆银耳羹的做法步骤
板栗桂圆银耳羹做法技巧/窍门/补充说明:
如果用生板栗,入锅时间要前提。