酸辣葫芦鸡
酸辣葫芦鸡是【大智若愚厨神】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣葫芦鸡”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：2个 | 小西葫芦：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 杏鲍菇：100克 | 红干辣椒：4个 |
| 蚝油：1茶匙 | 生抽：1茶匙 |
| 料酒：2勺 | 盐：3克 |
| 糖：1茶匙 | 白胡椒：2克 |
| 自制辣油：1茶匙 | 蒜：4个 |
| 醋：3匙 | 香油：1/3茶匙 |
酸辣葫芦鸡的做法步骤
酸辣葫芦鸡做法技巧/窍门/补充说明：
提示1：盐1克用腌制鸡肉，料酒用1勺。
2：鸡腿去骨切块提前腌制。
相关食材：葫芦