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烫面三鲜馅小包子(鱿鱼版)

菜谱编号:206-231
烫面三鲜馅小包子(鱿鱼版)是【奇玉音缘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烫面三鲜馅小包子(鱿鱼版)”。
烫面三鲜馅小包子(鱿鱼版)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鱿鱼含有丰富的钙、鳞、铁、对骨骼发育和造血十分有益、可以有效治疗贫血。中医认为、鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功效。虽然胆固醇含量很高、偶尔吃点还是没有关系的!

烫面三鲜馅小包子(鱿鱼版)主厨:奇玉音缘

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鱿鱼:500克五花肉:300克
韭菜:300克面粉:600克
辅助料用量
盐:3克生抽:20克
料酒:5克香油:5克
胡椒粉:1克白糖:5克

烫面三鲜馅小包子(鱿鱼版)的做法步骤

  • 第八步:准备好蒸锅、盖帘上刷一层薄薄的食用油这样就不会粘低
  • 第二步:加入盐、白糖、料酒、生抽、香油、胡椒粉
  • 第一步:五花肉剁成肉馅和鱿鱼剁成的细丁放在一起
  • 第三步:顺着一个方向搅拌均匀
  • 第十步:开吃吧、很香哒!
  • 第五步:面粉里加入一克盐
  • 第七步:等不烫手了和成面团
  • 第九步:醒好的面团分成20克左右的小面团、擀成面皮包成包子、均匀的放入蒸锅内、大火蒸15分钟就好了!
  • 第四步:韭菜切丁放入馅料中拌匀
  • 第六步:用开水烫成雪花状
  • 烫面三鲜馅小包子(鱿鱼版)做法技巧/窍门/补充说明:

    五花肉可以选瘦一点的、我这个是农村笨猪肉所以有点肥!不知道为什么传不了那么多步骤所以删了几个、大家谅解一下!

    相关食材:鱿鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烫面三鲜馅小包子(鱿鱼版)。

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