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鱿鱼炒黄瓜

菜谱编号:474-798
鱿鱼炒黄瓜是【尔东叶】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱿鱼炒黄瓜”。
鱿鱼炒黄瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲜嫩的鱿鱼,好口感,好味道。鱿鱼很百搭,任何食材与鱿鱼搭配都鲜美可口。鲜美的鱿鱼与清香的黄瓜搭配炒制,菜品鲜香与清香完美结合,非常的美味。

鱿鱼炒黄瓜主厨:尔东叶

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鱿鱼:200克黄瓜:70克
辅助料用量
葱:适量胡萝卜:适量
姜:适量--

鱿鱼炒黄瓜的做法步骤

  • 第九步:盛出享用。
  • 第二步:鱿鱼切成条。
  • 第六步:白砂糖入锅炒。
  • 第三步:黄瓜去皮切成片。胡萝卜切成片。
  • 第一步:鱿鱼摘洗干净。黄瓜、胡萝卜洗干净。
  • 第七步:胡萝卜入锅炒,加盐、胡椒粉炒均匀关火。
  • 第四步:起油锅,葱姜末入锅煸香,鱿鱼入锅炒。
  • 第五步:加料酒炒。
  • 第八步:黄瓜入锅炒均匀。
  • 鱿鱼炒黄瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    1、此菜品鱿鱼的鲜香,黄瓜的清香,不宜添加多种调味品。
    2、为保留黄瓜的清香,要关火后再将黄瓜入锅。

    相关食材:鱿鱼黄瓜

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