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家常冬瓜

菜谱编号:206-265
家常冬瓜是【雨夕之家】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常冬瓜”。
家常冬瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效。中医认为,冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等症的治疗,还能解鱼、酒毒。

家常冬瓜主厨:雨夕之家

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:500克--
辅助料用量
盐:10克芝麻油:2克
葱:2克生抽:10克

家常冬瓜的做法步骤

  • 第一步:冬瓜,洗净,切皮
  • 第三步:锅里,放清水,放入冬瓜,刚好,清水掩盖冬瓜
  • 第二步:冬瓜切片,备用
  • 第四步:放入适量的盐
  • 第七步:成品
  • 第六步:装盘,上面散上葱花,生抽,和少许的芝麻油(不喜欢芝麻油,也可以不放)
  • 第八步:开吃
  • 第五步:热锅,煮,水烧开,看冬瓜透明色,就已经熟了
  • 相关食材:冬瓜

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