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虾仁冬瓜饺子

菜谱编号:077-683
虾仁冬瓜饺子是【ranazh】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁冬瓜饺子”。
虾仁冬瓜饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这几天天气实在是太热了,每天37度的高温,不仅热得人头晕,还热得没有胃口,就想吃点清谈的。

虾仁冬瓜饺子主厨:ranazh

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:一斤虾:一斤
饺子皮:适量--
辅助料用量
盐:少许酒:少许

虾仁冬瓜饺子的做法步骤

  • 第二步:处理虾仁会比较麻烦,因为我买的是新鲜的虾,自己一只只剥壳的,如果想省事,买现成的虾仁也不错。用酒、盐腌制下,入味。
  • 第一步:冬瓜用篦子擦丝,加盐。冬瓜会出很多水,尽量把水都捏掉。
  • 第五步:咬一口,里面红红的虾肉加白白的冬瓜,吸一口汤汁,实在,美味。
  • 第四步:包好放锅里蒸15分钟,大功告成,看着白里透红的饺子,还真不赖哦。
  • 第三步:饺子皮我买的是现成的,因为我擀皮技术太差了,所以放弃自己擀,还是简单点买个现成的吧。呵呵,偷懒,太热了。
  • 相关食材:虾仁冬瓜

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