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#快手汤#冬瓜金针菇蚬子汤

菜谱编号:455-933
#快手汤#冬瓜金针菇蚬子汤是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#快手汤#冬瓜金针菇蚬子汤”。
#快手汤#冬瓜金针菇蚬子汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

1、滋阴润燥。在中医认识上,蛤蜊性咸寒,入肝经,具有滋阴润燥的左右,对于体质属于阳虚内热的人来说尤其合适食用,同时也适合术后恢复的人。

2、利水消肿。蛤蜊入膀胱经,具有通利水道,祛除膀胱内热,具有利水消肿的作用。对于消除水肿,崩漏和小便不利具有一定的良好效果。

3、软坚化痰。蛤蜊常常用于癖块,瘿瘤,痔疮等治疗。那是因为蛤蜊具有软坚化硬,化痰的功效。

4、降血脂。蛤蜊肉含有的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇成分对于胆固醇在肝脏合成具有抑制的作用,另外还有加速排泄胆固醇的功效。因此,蛤蜊非常合适高血脂患者食用。

5、蛤蜊肉的碘元素丰富,对于缺碘引起的甲状腺肥大的治疗有非常大的作用。

#快手汤#冬瓜金针菇蚬子汤主厨:祯祯宝贝

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
蚬子:300克冬瓜:300克
金针菇:50克胡萝卜:30克
辅助料用量
醋:10克香菜:5克
蒜:5克--

#快手汤#冬瓜金针菇蚬子汤的做法步骤

  • 第八步:倒入煮好的蚬子汤和蚬子肉肉。
  • 第十一步:最后撒上香菜提鲜即可出锅享用。
  • 第九步:放入撕开的金针菇。
  • 第十三步:这道美味主要是靠蚬子汤来提鲜味道简直是要鲜掉眉毛的节奏。
  • 第一步:准备原材料蚬子吐好沙子洗净冬瓜、胡萝卜去皮金针菇去蒂、葱、蒜、香菜。
  • 第十四步:蚬子入口鲜嫩冬瓜入口即化的口感棒极了。
  • 第十步:大火煮开放入盐调味均匀。
  • 第十五步:普通的食材用心去做就会吃到意想不到的美味佳肴哦。
  • 第四步:冬瓜切成小块胡萝卜也是同样切成小块。
  • 第十二步:鲜美的冬瓜金针菇蚬子汤装入容器中搭配馒头、鸡蛋、小炒虾一起吃就是完美的早餐。
  • 第二步: 蚬子放入锅中倒入适量清水大火煮起来。
  • 第五步:锅中倒入底油加热放入葱、蒜爆香。
  • 第三步:蚬子煮至完全张开口即可最主要就是这个蚬子汤一定要保留好它可是主角哦。
  • 第六步:放入冬瓜大火快速翻炒。
  • 第七步:放入胡萝卜块一起炒至冬瓜微微变色。
  • #快手汤#冬瓜金针菇蚬子汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1、滋阴润燥。在中医认识上,蛤蜊性咸寒,入肝经,具有滋阴润燥的左右,对于体质属于阳虚内热的人来说尤其合适食用,同时也适合术后恢复的人。
    2、利水消肿。蛤蜊入膀胱经,具有通利水道,祛除膀胱内热,具有利水消肿的作用。对于消除水肿,崩漏和小便不利具有一定的良好效果。
    3、软坚化痰。蛤蜊常常用于癖块,瘿瘤,痔疮等治疗。那是因为蛤蜊具有软坚化硬,化痰的功效。
    4、降血脂。蛤蜊肉含有的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇成分对于胆固醇在肝脏合成具有抑制的作用,另外还有加速排泄胆固醇的功效。因此,蛤蜊非常合适高血脂患者食用。
    5、蛤蜊肉的碘元素丰富,对于缺碘引起的甲状腺肥大的治疗有非常大的作用。

    菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:冬瓜金针菇

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