第五步：冬瓜、胡萝卜焯烫，捞出沥水；
第六步：青豆、黄豆焯烫，捞出沥水；
第三步：青豆、黄豆洗净； 胡萝卜去皮切丁；
第二步：黄豆提前几个小時浸泡；
第四步：冬瓜去皮去籽切丁；
第七步：热油锅，加入冬瓜、胡萝卜、青豆、黄豆她匀；
第八步：加盐、生抽、鸡精调味她匀即可。
第一步：准备好材料。
冬瓜双豆
冬瓜双豆是【々苗∴】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜双豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬瓜有良好的清热解暑的功效。夏季多吃冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。此菜具有清热降火、消暑解毒、消渴利尿的功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬瓜：200克 | 豌豆：50克 |
| 黄豆：50克 | 胡萝卜：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 油：适量 |
| 鸡精：适量 | 生抽：适量 |