当前位置:首页 > 菜谱大全 > 浪漫白玫瑰“花卷”

浪漫白玫瑰“花卷”

菜谱编号:206-349
浪漫白玫瑰“花卷”是【未央花开】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浪漫白玫瑰“花卷””。
浪漫白玫瑰“花卷”

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

玫瑰花卷和包子馒头都是类似的面食。只是花型上有所改动。这次的浪漫白玫瑰花卷,既有食用性,又有观赏性。提高人的食欲。让你胃口大开······

浪漫白玫瑰“花卷”主厨:未央花开

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:500克--
辅助料用量
牛奶:250K发酵粉:5K

浪漫白玫瑰“花卷”的做法步骤

  • 第五步:整理花瓣。
  • 第一步:用牛奶和温水活成硬点的面团一旁醒发2个小时。
  • 第六步:全部做好后,枸杞子切碎撒入花萼中心,作为花蕊。
  • 第三步:擀五个面片,依次叠压,中间筷子压一下。
  • 第二步:醒发后揪成30K的小剂子,揉圆,
  • 第四步:卷起,在用筷子压的转动一下,中间切开。
  • 第七步:再次醒发20分钟后,冷水上锅,大火烧开30分钟,中间火候可以小一点。蒸熟后,五分钟再打开笼盖。
  • 第八步:多次揉搓,多次醒发,面团很柔软。发酵的也好。
  • 浪漫白玫瑰“花卷”做法技巧/窍门/补充说明:

    用牛奶和面,口感绵软香甜。面团醒发揉搓,再次醒发。分小剂子,揉圆,再擀开,五个面片依次叠压,卷起,整理花瓣就可以了。醒发20分钟再上笼蒸制。

    浪漫白玫瑰“花卷”菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【未央花开】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的浪漫白玫瑰“花卷”。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜