第三步:准备好配料,生姜、大蒜、红辣椒以及香料
第六步:接着倒入沥干水分的鸡块里面煸她
第一步:将鸡处理好,洗净沥干水分
第十步:煮至10几分钟后,加入板栗,大蒜,红辣椒里面
第九步:接着加入香料里面,盖上盖子焖煮
第五步:锅里加油烧热,放入姜片里面
第二步:她熟的板栗剥出栗子仁
第四步:所有材料备好
第十一步:再倒入酱油,鸡精,盐里面,然后盖上盖子继续焖煮
第七步:她到鸡块水分干一點,表面焦黄色
第十二步:直到水分收干了,就可以关火出锅了。
第八步:加入啤酒里面
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一到中秋国庆,板栗烧鸡是我们这边每家必吃的一道菜,做法基本相似,只是加的调料不同,味道上还是有很大差别的,今天这款烧鸡里面放了点香料,味道很棒哦!
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
菜鸡:1只 | 板栗:400克 |
蒜瓣:10颗 | 生姜:适量 |
红辣椒:适量 | -- |
辅助料用量 | |
油:2大勺 | 啤酒:2罐 |
酱油:1大勺 | 鸡精:适量 |
盐:适量 | 香料:适量 |
第三步:准备好配料,生姜、大蒜、红辣椒以及香料
第六步:接着倒入沥干水分的鸡块里面煸她
第一步:将鸡处理好,洗净沥干水分
第十步:煮至10几分钟后,加入板栗,大蒜,红辣椒里面
第九步:接着加入香料里面,盖上盖子焖煮
第五步:锅里加油烧热,放入姜片里面
第二步:她熟的板栗剥出栗子仁
第四步:所有材料备好
第十一步:再倒入酱油,鸡精,盐里面,然后盖上盖子继续焖煮
第七步:她到鸡块水分干一點,表面焦黄色
第十二步:直到水分收干了,就可以关火出锅了。
第八步:加入啤酒里面
1·板栗是提前炒熟的,所以烧的时候不用太早放进去。
2·香料里面有桂皮、八角、白豆蔻、陈皮、砂仁、花椒、白芷。
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