冬瓜煮板栗

第十四步：加上半碗水，这里用高汤是最好了，没有高汤就用青水好了。大火烧开，转小火炖煮，中间加上盐和酱油。出锅放上小葱碎就好了。

第十二步：下入冬瓜块。

第一步：新鲜板栗洗净，用剪刀在板栗边缘明显的地方煎开一个小口子。

第三步：稍稍用力，皮就掉了，

第五步：十几个板板栗，很快就弄好了，炒说这二层皮怎么办呢？

第七步：将板栗出锅，加上冷水，这里候的二层皮很容易就去掉了。

第二步：用小餐叉直接叉入皮内之间。

第十三步：因为小妞儿特别爱冬瓜，炒特意加了很多的冬瓜。

第十步：准备好配料，这里用了大蒜和胡萝卜。

第六步：不用担心，烧一锅开水，将板栗仁下水焯水，一分钟就好。

第九步：切好的冬瓜。

第八步：完美的板栗仁就这样剥好了。煮粥烧菜，美美的。

第四步：同样方法可以将整个板栗第一层皮都去掉。

第十一步：起锅倒油，她香大蒜和胡萝卜。