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自制美味板栗馅棋子烧饼

菜谱编号:462-875
自制美味板栗馅棋子烧饼是【冉冉_HI32MR】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制美味板栗馅棋子烧饼”。
自制美味板栗馅棋子烧饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上次在谷小光家店里买到一袋超级好吃的板栗馅棋子烧饼,很快就吃光了,又想吃那个味道了,这不今天手就自己搞了点板栗馅,想自己尝试着去做做板栗味棋子烧饼。纯个人原创,不足之处还望海涵。

自制美味板栗馅棋子烧饼主厨:冉冉_HI32MR

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个低筋面粉:500克
板栗馅:250克--
辅助料用量
植物油:250克酵母:3克

自制美味板栗馅棋子烧饼的做法步骤

  • 第四步:将醒好的面团从铁盆中拿出,用擀面杖擀成二尺见方面皮,并将打好的油酥均匀的抹在面皮上,用手将其沿着一侧从一边卷起成长条状。
  • 第二步:将面揉成光滑的面团,放入盆中盖上保鲜膜醒面10分钟。
  • 第六步:打鸡蛋将打好的蛋液均匀的抹在正好的饼坯上,在其上均匀的撒上一层芝麻。烤箱预热5分钟,200℃25分钟,后再将其拿出。这样又香又脆,又甜的板栗棋子烧饼就做好啦!喜欢的可以一起尝试一下哦!
  • 第一步:盆中倒入温水酵母用化开酵母,再倒入250克面粉用温水进行和面。
  • 第五步:用手将卷好的长条揪成一个个二寸于长的小剂子。再用手将其一个个摁平整。将准备好的板栗馅加入糖调馅包入。将饼坯整形成饼状。
  • 第三步:再在盆中倒入250克面粉和花生油,将二者混合在一起打成呈糊状的油酥。
  • 自制美味板栗馅棋子烧饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、如果想要更酥脆的可以再适当的焖五分钟。
    2、注意,饼坯整完形要将口朝下放入烤箱。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:板栗

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制美味板栗馅棋子烧饼。

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