水煮肉片
水煮肉片是【yangtd】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
川菜中的家常菜,四川家家都吃的“米饭杀手”
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:煮 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪里脊:250克 | 豆芽:150克 |
油菜:150克 | 冬笋:150克 |
辅助料用量 | |
豆瓣酱:适量 | 豆豉酱:适量 |
朝天椒:适量 | 花椒:适量 |
精盐:适量 | 白糖:适量 |
料酒:适量 | 鸡粉:适量 |
淀粉:适量 | 葱:适量 |
姜:适量 | 蒜:适量 |
水煮肉片的做法步骤
水煮肉片做法技巧/窍门/补充说明:
砂锅可以事先加热,还可以保温,很适合这道菜