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山楂酱

菜谱编号:206-796
山楂酱是【涵宝de妈】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山楂酱”。
山楂酱
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
山楂:800克水:600克
糖:200克--

山楂酱的做法步骤

  • 第七步:将打成泥的山楂倒入糖水中,继续煮,煮到自己想要的粘稠度即可
  • 第四步:山楂煮到如图的状态,关火
  • 第二步:放入锅中,加入500g的水,盖上盖子,煮5分钟
  • 第六步:锅中放入白糖,加入100g水,煮到白糖融化
  • 第五步:稍凉后放入料理机打成山楂泥
  • 第九步:成品
  • 第三步:称出适量的白糖
  • 第八步:很细腻
  • 第一步:山楂洗净去核
  • 山楂酱做法技巧/窍门/补充说明:

    1、水的量根据实际情况调整,我的料理机不需要很多的水即可打成泥所以我的水量较小。
    2、糖的用量根据自己的需要调整

    菜谱标签:甜品果酱
    相关食材:山楂山楂酱

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